?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

А знаете, что в наших кухнях обязательно присутствует,
помимо посуды, кастрюль, ложек, плошек, поварёшек?

Это неизменные досочки для нарезания продуктов. И обычно это целый
набор разных по размеру и так необходимых нам, милых сердцу
поверхностей. Ведь частенько и готовить начинаем, именно с того
что берём в руки нож и достаём с привычного места
разделочную доску...


А как вы думаете, какие досточки лучше?? Деревянные, или пластиковые??

доска


Я раньше пользовалась, только деревянными, а тут мне подарили набор чудесных цветных пластиковых разделочных досок. С удовольствием стала их использовать, они и легче моются и красивее выглядят.
Тем более если сравнивать с моими порезанными вдоль и поперёк деревянными ветеранами...

доска1

Но, всезнающие люди меня раскритиковали, говорят, что деревяшки гораздо лучше и полезнее...
Я человек любопытный, решила исследовать этот вопрос вместе с микробиологом Адамом Рубеном, который как раз и занимался вопросом выяснения, что же лучше использовать нам на кухне дерево, или пластик.
В ходе различных экспериментов выяснилось, что на деревянных досках за 24 часа после резки мяса, скапливается гораздо меньше бактерий, чем на пластиковых. Чем этот феномен объяснить учёные толком не могут, но ссылаются на то, что дерево имеет антибактериальные свойства. НО чем старее, деревянная доска тем больше скапливается в порезах бактерий, следовательно, эти свойства дерево со временем теряет....
Так какой же доской пользоваться??
Учёные рекомендуют, пользоваться теми, которые нам больше нравятся, только, как следует очищать их после употребления.. Тоже мне Америку открыли!
И знаете, что я решила??
Буду пользоваться и теми и другими.

А вы какими предпочитаете пользоваться деревянными, или пластиковыми??
А может режете колбасу прямо на столе??:)))

Comments

( 120 comments — Leave a comment )
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
onshe33
Feb. 11th, 2014 10:42 am (UTC)
На пластике можно фрукты и овощи резать, а на дереве мясо и рыбу...
natagri
Feb. 11th, 2014 11:13 am (UTC)
да ты совершенно очень практично права, я теперь так и буду делать...
(no subject) - nataly_lv - Feb. 11th, 2014 04:37 pm (UTC) - Expand
demkristo
Feb. 11th, 2014 10:42 am (UTC)
однозначно дерево
natagri
Feb. 11th, 2014 08:40 pm (UTC)
Дерево рулит:)))
majorua
Feb. 11th, 2014 10:43 am (UTC)
а мне все равно у меня и такая есть и такая)
borman_b
Feb. 11th, 2014 10:43 am (UTC)
я рву колбасу на части)рррр)))
natagri
Feb. 11th, 2014 08:40 pm (UTC)
Это самый безопасный способ:))))
elena_brezhneva
Feb. 11th, 2014 10:44 am (UTC)
Полностью перешла на пластик.Проще.
natagri
Feb. 11th, 2014 08:40 pm (UTC)
И красивее:)))
taransv
Feb. 11th, 2014 10:47 am (UTC)
Деревянной нужен должный уход.
natagri
Feb. 11th, 2014 08:40 pm (UTC)
да, точно, очень тщательная очистка...
novser
Feb. 11th, 2014 10:50 am (UTC)
На деревяшке все же резать удобнее как бы там не было. Ну а колбасы иногда в спешке можно и на столе рубануть ))
natagri
Feb. 11th, 2014 08:42 pm (UTC)
:))Это точно, ничего нет вкуснее колбасы порубленной на столе:)))
dali88
Feb. 11th, 2014 10:54 am (UTC)
Я люблю свою стекляшку))
natagri
Feb. 11th, 2014 08:41 pm (UTC)
Стекляшка это самый модерн, очищать легче всего:)))
grimnir74
Feb. 11th, 2014 10:56 am (UTC)
и на столе тоже - у нас кухни мрамором покрывают
natagri
Feb. 11th, 2014 11:12 am (UTC)
Так вам и досочек не надо, повезло, однако:)))
gorgoner_meduza
Feb. 11th, 2014 11:01 am (UTC)
Не люблю пластиковые, мне кажется, что они пахнут.
natagri
Feb. 11th, 2014 08:42 pm (UTC)
Их тоже мыть тщательно надо...
lizasem
Feb. 11th, 2014 11:09 am (UTC)
Деревянные точно лучше!
dymontiger
Feb. 11th, 2014 11:17 am (UTC)
В основном деревянными)
axiplus
Feb. 11th, 2014 11:17 am (UTC)
У меня есть и такие, и такие:-)
По ходу действия как получится:-)
kurgypster
Feb. 11th, 2014 11:25 am (UTC)
колбасу надо есть!
natagri
Feb. 11th, 2014 09:03 pm (UTC)
.... Откусывая большими кусками от батона:)))
cacadus
Feb. 11th, 2014 11:26 am (UTC)
А у меня есть и дерево и пластик, но пользоваться предпочитаю стеклянной!
(Deleted comment)
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
( 120 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Ideacodes